沿岭资讯

口感远超甜品!香糯绵密会流心,这样的健康组合,我劝你做一锅

匿名 发布时间: 2019-10-23 14:35:41

这个长假即将结束。我想趁姐妹们还有时间,我们来做一波双层三明治,香软的芋头泥和紫色的馒头。

蒸一壶,然后密封并冷冻。当婴儿开始上学时,我们也会去上班。时间紧的时候,我们会拿出一些食物,这确实省时又饱。

可以说,这次我最满意的主食是双层三明治。乍一看它像奶油巧克力组合吗?但事实上这是健康的。这是由芋泥和紫色大米制成的改良版本。

馅料似乎随时都会溢出。紫米香糯,芋头糊浓稠。这不是甜点,但比甜点好。吃一口实在太好了。

紫米和芋头是口感细腻、营养丰富的粗粮组合,富含多种微量元素,能提高婴儿的免疫力和抵抗力,是双重保护。

此外,紫米还含有高铁、高蛋白和高纤维素,不仅能补充铁,还能缓解干眼症,促进肠道蠕动。它营养丰富,味道鲜美,宝宝一定会喜欢的。

如果你想让我说,少做是不够的,你必须有一个壶!

参考年龄:12个月以上对食物不过敏的婴儿

食物准备:普通面粉150克,酵母2克,芋头100克,紫米30克,牛奶35克,大米15克,糖5克,鸡蛋1个。

操作时间:50分钟

美味指数:★ ★ ★ ★ ★

- 1 -

将紫米和大米在同一个碗里清洗,加入110克清水,提前浸泡半小时。

*我认为这种组合味道最好,或者你可以用所有紫色大米,放45克进去。

- 2 -

浸泡后,直接放入蒸笼中,用中火蒸30分钟。

*直接在水盘中蒸。如果水的颜色变成紫色,不要害怕。这就是花青素容易溶解在水中的原因,也是一种正常现象。

- 3 -

酵母和鸡蛋被添加到普通面粉中,然后在倒入牛奶的同时,配料被搅拌成絮状。

*面粉和酵母的比例必须根据我的!只要酵母不失败,发酵成功率就会很高。

- 4 -

然后揉成光滑的面团。

- 5 -

用保鲜膜覆盖,将面团发酵至原来的两倍大小。

*你可以把它放在烤箱里,在40度的温度下发酵1小时,或者把它放在蒸笼上,在蒸笼中加入大约40度的温水,盖上锅盖发酵。

*直接静态发酵也是可以接受的。应注意观察面团的状态,主要是基于发酵至原始值的两倍。

- 6 -

米饭蒸好后,关火再煨10分钟,然后取出加糖,搅拌均匀,放在一边。

*糖的克数可以根据婴儿的年龄适当增加或减少。

- 7 -

芋头去皮,切成小方块,放入锅中蒸15分钟。

*如果你买不到芋头,你可以用铁棍山药代替。味道非常相似。

- 8 -

成熟后取出,捣成泥,放在一边。

- 9 -

面团发酵后,去掉保鲜膜,放在揉面垫上揉面均匀,排出空气。

- 10 -

然后把面团分成条状,切成大小均匀的鱼片。

- 11 -

把面团卷成蛋糕。

- 12 -

在蛋糕中加入适量的芋泥,然后加入适量的紫米做成上下两层。

- 13 -

然后把芋头糊和紫米包起来。

- 14 -

包装好所有东西后,将接头放入蒸笼中,再盖上15分钟。

*醒来后让它静置,不要烘烤或控制温度,这样面团会变软。

- 15 -

然后打开火,蒸大约15分钟,关掉火,继续炖5分钟。

- 16 -

取出完全煮熟的。制作完成后,可以作为全家人的主食。其余的可以直接密封,放入冰箱冷冻。~记得在一周内完成~

“月船2号”月球探测器成功发射